从刚刚的沉痛之中走出来之后,古人们惊讶的发现雨停了。
看了路小柒的介绍后,他才知
原来麦子不是不好吃,而是他们一直没找对方法来吃。
【对,没错,就是石磨。石磨据说是由鲁班发明的,最初的时候叫
磋,汉代才叫
磨。秦汉,或者是大秦的时候,石磨没有被普及,那时候的人怎么吃小麦呢?
的去一遍壳,然后将麦子像稻谷一样蒸熟来吃,这就是麦饭。豆子也是这样吃,叫
豆饭。吃过
粮饭的人都知
不好吃,而且古代的去壳肯定也没有现代的
细,所以就更不好吃了,喇嗓子。】
相比于只在南方地区种植的水稻,现在腹地大多在中原的王朝们,种得最多的其实是粟和麦。
一座木
房子坐落在河边。
“刘季,你别折腾你那什么水车了,赶紧去搞个石磨来。”他用手肘撞了撞刘
。
已经吃过了晚饭的古人们不由得痛苦的口口一声,捂住了自己的胃
。
他是屠夫,平时吃得已经比普通人家要好很多了,有的时候偶尔能吃三顿,有的时候还能吃上点肉。在之前吕太公的宴席上,他一人就啃了一个大猪蹄子。
原来,小麦的正确吃法应该是这样的么?!
【各种用小麦面粉制成的面条、包子、馒
、面包才是麦子成为全世界被种植最广,也最受欢迎的主食的原因呀!】
刘
和萧何在泗水亭边的小山坡上看仙画,一起跟过来的还有和刘
交好的樊哙。
屉笼被打开,又白又胖的白面馒
正在腾腾的向上冒着热气;
刘
倒下来:“石磨在郡城里面就有,不过好像样式有点区别。”
至于麦和粟,樊哙是不得不吃。
面团被分成圆形的小薄片,包上被剁碎的肉馅,
成元宝形状的饺子;面团分成小块,在上面刷了一层
,卷成一层一层,用木盘盖着放入到石
制成的烤炉,拿出来之后就是颜色金黄泛着油脂光泽的面包。
木桶里。
所以他们也就是对着那烤出来的羊角包感兴趣:“这东西看着还不错,或许我们也可以尝试一下。”
唐宋及之后的朝代,已经逐渐有了美食的
形,尤其是宋朝,面条和包子馒
这些早已不再鲜见,甚至大宋百姓们还能吃上灌汤包。有人曾经数过,《清明上河图》里面的一百多栋楼,经营餐饮行业的就有四十五家!可见其餐饮之发达。
樊哙
了
肚子,觉得自己又饿了。
几人看到这么多用小麦面粉
的美食出现在天幕上,都不约而同的咽下了口水。
又来了,又来了!
面条被
好,淋入热汤,又加上一勺红油辣子,吃得人嘶哈嘶哈;
一份面粉上倒入鸡
,一双手迅速的搅动挤压,面粉变成了
乎乎的面团。面团被不停的摔打,又变得光
无比,最后被分成小份,放入到竹制的屉笼中蒸。
第42章 农业大学之旅(六)
但是对于秦汉的人来说,他们恍恍惚惚的沉浸在小麦所带来的各样美食里面。
大大的水车在屋外转动,带动了屋内连着的轴承,以及底下的石磨。
你和我说,这些是麦子
的?
有人将一筐筐的麦子往入口
倒,麦子进入到石磨里,迅速被水力带动的石磨碾压成粉末,从出口的槽
落下来。
又是这双伸奇的手,将面团
或长长的,在干空十芯米汤去,然后切成又细文长的面条。
麦饭就不说了,难吃。麦饼也不咋地,捣烂一下隔水蒸出来和麦饭的感觉也差不多多少,为了便于保存还要
得更干一点。
可恶!虽然吃了晚饭,但看着这些后世的美食依然想要
口水!
【可是,麦子不是这样吃的呀!面粉才是麦子的
髓!】
状e打成v细v的面条
可以说,肉食是他的最爱。
真是闲得!
很快,从另一边的槽
里,细腻的粉末洋洋洒洒的
入到了早已经备好的
他现在觉得简直是自己给自己找事干,像之前那样每天喝喝酒不好吗?
一勺去了壳的麦子被倒入到石磨的腔中,石磨开始转动。
又早这双神奇的手将面团扯成长长的
左半衣巾攸来花土
路小染带着她的美食又走过来了!
那个煮起麦饭来又
又喇嗓子的麦?
他拿树枝在地上随便画了起来,将仙画里的样式记好,然后叹口气:
一个也是
,
两个也是
,等我把水车
出来再来
石磨。
【汉朝的时候石磨逐渐被推广,而到了晋代,有一位无名人士发明了水磨,即用水力推动的石磨,民间开始有了磨坊,从此才可以大批量的将麦子呀豆子呀之类的主粮磨成粉。看到没,没有水车的发明也就没有水磨,这就说明只有科学和不断涌现出来的科学发明才能改变世界!】
然后听到接下来讲的是麦子,兴趣更
了。