想得也周全,不会把自己累着。
秋娘顿时心中无疑, 笑
:“那咱们明日再看看。”
一种偏清新,带着点类似柠檬的香气,很好的中和油腻。
他试了一次,就没了兴致。
顾璋说能挣钱,比旁人说一百句好吃都
用。
从村里到府城,经过了这么多事, 她对儿子是十分信任的,谁能有她家小石
聪明又出息呢?
秋娘来了兴致, 问
:“是什么?价钱贵吗?咱府城里有卖的吗?
是个什么滋味?”
顾璋想了想,如果没有意外,孜然这个时候应当还在海外,他之前看过的草药和医书里,都没有提起相关的草药和香料。
这样
细的
法,还明显是选了上好的肉,和市面上用料普通的杂嚼显然不同。
可末世五十五年,已经没有好肉了,只有咬下去满口污浊的变异兽肉。
秋娘在家里
山里药材,每节给村里人讲的课都来听了,顾璋知
她学的认真,没想到这么认真。
他在末世时试过,孜然磨成粉,遇到高温会发出特别
烈的香气,随着油脂的渗出,那种香味会更香
。
她已经尽力去还原府城卖的杂嚼滋味,但是毕竟人家有自己的
方,她也没那个本事完全还原出来。
最后一种,香的有层次,他都没吃出来是怎么
理过的,只能察觉到最后一丝回甘,是家乡甜草的滋味。
顾璋围着她打转,见到灶里的小炉子,问
:“这炉子是啥时候买的?怪模怪样的。”
“娘这是想
口袋里有点小钱的人的生意?”顾璋确认
。
第54章 孜然
他
:“府城应当是没有卖的, 若滋味好,咱们家应当是独一份, 明日我带点回来娘试试看。”
“你吃过的好东西多,帮娘试试味
,看看哪种好吃,有没有要改的?”
不过他吃完这三块添加了不同草药香料炙烤的肉,也想起一个据说很
烤肉的植物。
“嗯,咱家人力不够,卖便宜大量的卖不过来,这样
细些成本高,
的人少,咱家也轻松些。”秋娘解释
,“府城人有钱的多,只要咱
好吃,不愁没人买。”
饭菜端上桌。
顾璋咽了咽口水。
烈的肉香带着独特的枝柏香气扑面而来,刚刚从灶里取出来的肉,还冒油光滋滋作响。
“若真的好吃,说不定可以当作咱家的独门秘方。”秋娘也担心过, 自己加的这几种调味草会被品尝出来, 到时候其它杂嚼铺子, 若学了去,她也没办法。
孜然!
顾璋美滋滋的吃完第三块不同口味的炙烤。
独一份?!
他觉得他娘果真厉害,脑子也转得快,即使不需要他提示,也能自己
起来。
一种偏厚重,明显是更偏向目前宁都府主
的杂嚼风味,不过加了些野蒜
碎,提味增鲜。
“小石
你多吃点,念书怪辛苦的。”王氏把好吃的都往顾璋面前放,又问
,“小石
尝了咱家
的杂嚼,觉得怎么样?”
试了几种药材他不清楚,但是最后确认下来的这三种,都是很合适的,去腥又解腻,还能清火。
“之前你爱吃,咱不是多吃了几次吗?这东西没什么复杂的料,我先照着外面的口味
了出来。”
顾璋给王氏夹了几块从中间切出来的
肉:“
你也尝尝,这么好吃,怎么会不挣钱呢?”
有时候总觉得差了点滋味, 说不定儿子提起的这个调料,就是她不知
的那种。
见到顾璋也在,笑得眼角都出现了褶皱:“小石
回来了,那咱赶紧吃饭, 别饿着了。”
顾璋买的一套陶瓷白玉锦鲤戏水餐
,让整桌饭菜都显得美味可口起来。
王氏这般节省的人, 都喜欢得紧,夸上面的红色小胖鱼就跟年画上一样漂亮福气。
中用钩子钩出烤得干香的肉。
他尝了一口,外
焦香内里汁水充盈,咬一口满嘴
香,
犷野蛮的原始香气扑面而来。
秋娘将肉端出来放在桌上:“前段时间你爹和爷一起
的,等定下来了,再去定个大的。”
没多久,王氏也从外面回来, 手里拿着从外面不同铺子买的几分杂嚼。
“能挣钱不?”王氏有点紧张,为了研究这门营生,可花了不少钱了,若卖不出去,那可浪费了。
秋娘解释
:“咱家那边有熏肉的习惯,不过我看府城这边的杂嚼都没这样熏的,就试着加了点枝柏,还加了点我觉得合适的几种有滋味的草药,最后试出来这三种。”
这会儿被勾起了肚子里的馋虫,他兴致

:“娘,我还知
一种香料,要不咱们试试看?”