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第九百八十一章 大酒缸

        结果这一下,那墙面登时就不显得空了,反而格外热闹起来了。

        再加上桌椅板凳一水儿柴木的,压根不上档次,都是比较差的那种。

        就这些家伙什儿,坐上几年,一准儿得“哗啦啦”。

        但这还不算什么呢。

        尤其是这个时候,他的关注力从几口大酒缸上也已经挪开了。

        下面就要在列钉好的钉子上,分门别类,挂上坠着红布条的对应木牌子了。

        上面写的是,“酒闻十里春无价,醉酌三杯梦亦香”。

        说起来真是有趣儿,原来都是些写在木牌子上的下酒菜和吃食啊。

        坛子上分别贴着酒名儿,毛三、毛七、莲花白、菊花白、通州老窖、即墨老酒。

        可尽管如此,虽然只能“简陋”二字形容这个酒馆大体的装修摆设。

        就比如说,那个曲尺形的大柜吧。

        就说眼前这木牌子吧。

        想一想,连他都觉着,要是这么开酒馆儿,光顾的酒客都围坐大缸来喝,那才叫有滋有味。

        房顶上顶棚完全就是纸湖的,灯也不算多。

        每一个开间就那么两盏简单的吊灯,都是带铁皮灯帽子的那种。

        能摘、能卸、能翻面、

        让人一下子就能想起鲁迅笔下的《孔乙己》里的咸亨酒店。

        这都得应时应季才有。

        要知道,刚才那挂幌子伙计方滨回来之后也没闲着。

        目前主食最少,暂时就两样儿,烂肉面、刀削面。

        绝对的化腐朽为神奇啊。

        而且最高明的,还得说这些东西绝不是为了装饰而装饰,那是的的确确实用啊。

        他就发现了,这酒馆的装潢也是独有风味。

        好嘛,就这番对大酒缸的解释,可真是让宁卫民不能不拍桉叫绝啊。

        他抬起头来环视四周,这么好好一打量这整个酒馆的环境。

        居然只靠酒缸,大柜、木牌子,很简单的几件儿道具,就把这屋子里变得有情趣,有美感了。

        与一门之隔的外界好像差了几十年,穿越感十足。

        这都是四时常有的酒菜。

        但就因为这里的一切,都是老爷子尽可能按照当年的样子复原的,却能奇妙地让人产生回到了旧时的年月的感受。

        还真别说,这美酒飘香的声色韵味儿,一下子就让这大柜给托出来了。

        对此,宁卫民看着看着,是发自心里的由衷佩服啊。

        嘿,这老爷子可是真会变魔术啊。

        而大柜的另一侧摆着温酒器,和二百个倒扣在红布上的粗瓷酒杯,以及两个大茶叶罐,和一个插着鸡毛掸子的大胆瓶。

        四尺多高,油得黑漆,上面还放着一副算盘。

的大酒缸了。否则的话,要是赶上哪家老店不愿意干了,咱要能接着别人的老酒缸,那才算是真合适了。想当年‘北义兴’的大酒缸,那就是源自乾嘉年间老物件儿。是上百年都没断过酒的宝贝啊,就那儿的几口大缸,你兑水进去都能变成酒啊……”

        白墙的最上面已经分出了三个档,写着常备、应时、主食三列。

        他紧接着又开始在这屋里蹬着凳子,分头往大柜两边的墙上挂东西了。

        还别看墙是四白落地的,白得晃眼,连个油漆的墙围子都没刷。

        挂的是什么呢?

        他原本以为“大酒缸”就是个徒有其表的噱头呢。

        像炸花生、煮花生、豆腐干、辣白菜、豆豉豆腐、拌豆腐丝、虾米豆、开花豆、炒黄豆、玫瑰枣儿、豆儿酱、咸鸭蛋、松花蛋、咯吱盒、炸河虾……

        要再加上后墙上挂着一幅不知出自谁手的《杜康醉酒》,还有一幅搭配画作的立轴儿。

        像拍黄瓜、拌苤兰、拌粉皮、拌菠菜、芥末墩儿、香椿豆、鲜藕、炒红果、鱼冻儿、酥鱼、炸小黄花儿鱼……

        但这么听下来后才发现,“大酒缸”真是名符其实的京酒文化啊。

        而且老爷子讲述的又是那么生动有趣。

        大柜的正面已经摆好了六个大瓷坛子,坛子口是用红粗布包的软木塞。

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